やっぱりうまい！

実家に帰ってきました。
（とは言っても隣の市だからすぐですが・・・）

私が帰るときには、いつも私の好きなものを
作ってくれています。ありがたいことです。
ん～！やっぱり母のつくったご飯はおいしい！！


好きなもの１：茶碗蒸し
（中には銀杏とか海老とか百合根が♪）


好きなもの２：うに
（料理じゃないですけどね；）

↓これは次の日のお昼。

好きなもの３：家カレー
（実家にいたころはそんなに好きじゃなかったのですが・・・）

フレイムハウスのランチ

今日のお昼は、「フレイムハウス」に
食べに行きました。→詳しくはコチラで。




アンティークな品々に囲まれながら頼んだのは、
ココの名物でもあるハヤシライス。
にしようと思ったのですが、
欲張りな私たちは、全員ハヤシライスとカレーの
ハーフ＆ハーフを注文しました。
ランチにはすべてミニサラダ付です♪


私は
「ハヤシライス&ブラックカリー（たまごのせ）」700円



S木さんとA田さんは
「ハヤシライス&イカ墨入り特製ビーフカリー」600円


Y崎くんは
「ハヤシライス&レッドカリー（大盛り）」700円（写真撮り忘れ・・・）


ハヤシライスはフルーティでおいしかったですよ☆
ブラックカリーは・・普通においしいかなー。
イカ墨入りカリーはおいしかったそうです。
レッドカリー、Y崎くんは
「・・・ニオイがちょっと」とのことでしたが、
エスニックなカレーが苦手な私も
おいしくいただけるカレーでしたし、
他のみんなも「おいしいやん！」と言っていました。



ほんとにいろんなモノが置いてあるので
ぼーっとその辺を見ているだけで
飽きない楽しいお店です。

あっ！N澤さんオススメのおいしいコーヒーを
飲むのを忘れてしまいました・・・。

ナチュラルローソン

先日、ナチュラルローソンにお昼を買いに行きました。

ニュースで見て、そんなローソンが
できたのは知っていたのですが、
会社の近くにあったとは知らず、「船場ライフ」で知りました。
またもやN澤さん、ありがとうございました♪

近くとはいえ、歩くにはちと遠いので（片道10〜15分くらい？）
弊社のハイパー移動ツールにて出動！

■サンクス2号。■大阪名物「ひったくり防止カバー」装着。
■サドルの位置は、社員間の熾烈なバトルによって随時変更。



外観はこんな感じ。
オープンテラス席もありますが、
ここで食べる人とかいらっしゃるんでしょうか。

さっそく入ってみると・・・
置いている商品はさすがそれっぽい品揃えです。
化粧品もこだわったオリジナル商品だったり、
お菓子もドライフルーツだったり、
ドリンクも話題のアサイーとか置いてありますし。
文房具もオシャレ雑貨系でした。
わかっていましたけど、普通のローソンとは違いますねー。
おー。ちょっと感動。


さて、今日のお昼は何にしましょうか。
せっかくだし、サラダでもと選ぶ。
ちょっと高い・・・。まぁ量は多いんですけどね。

選んだのはこのサラダ↑350円
（商品名忘れました；）


根菜がたくさん入ったサラダでボリューム満点。
味は・・・野菜！（なんだそれ）
まぁ生とか、ゆでただけですし・・・。
で、ドレッシングがおいしい！
サウザンドレッシングをもう少し
スパイシーにしたような味で私好みです。



「炭火焼チキンのクラブハウス」330円
黒胡麻パンが香ばしくっておいしいなー。
クリームチーズが挟んであっておいしい！


そして・・・ナチュラルローソンは


箸がちがう！
余った木材を使ってあり
環境に配慮したお箸。

割り箸じゃない！
（最初から割れている）
先も整えられてるし！
（あ、そんなのどっちでもいいですか？）


ストローもちがう！
赤くてなんかオシャレ！
飲んでるものは予算の関係上、
普通のリプトンレモンティーですが・・。


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ナチュラルローソンは店内にベーカリーがあって、
焼きたてのパンが売りのひとつ。
レジの横にショーケースがあり、
パン屋さんのようにパンが置いてあります。
事前に調べていったところ、メロンパンが人気のようなので
ひとつ買ってみました。（値段忘れました；）

ただ、上の二つでお腹がいっぱいになったので
おやつにいただきました。
クッキー部分がさくさくしてて、
ザ・メロンパン！って感じです。
おいしいんですけど、
メロンパン好きでもない私には普通かなー。


ナチュラルローソンで買ったもので
いちばんおいしかったのは・・



コレ！

「じゃが彩（いろ）いもささめ」175円


お菓子かい！


いや・・・でも、これ普通のローソンには
売っていなくて、すごく人気のようです。
で、買って食べてみたら、縁日のフライドポテトの味！
好きなんですよねーあの味。


中はこんな感じ。
「インカレッド、インカパープルという
北海道産新種じゃがいもを使用した
スティックタイプのスナック」。

味は、じゃがりこをもっとサクサク&ちょっと
ほろっとしたような感じでしょうか。（わかりにくいですか）
でも、このサイズ（55g）で175円は高い！

私の舌がジャンク味すぎて、
ナチュラルローソンにはあまり向かないようです・・。
（ナチュラルローソンさん、ごめんなさい）
でも普通のコンビニに飽きたときには
いいんじゃないでしょうか♪

あまり役に立たないレポートで申し訳ございませんでした；

あさりWEEK

私の両親は３〜４年ほど前から
この時期、潮干狩りに行くのが恒例になっております。
そして今年も行ってきたそうで、私にもお裾分けしてくれました。

潮干狩りの帰りに寄ってくれたようで
「ベランダに置いといたよー」と母からメール。

仕事から帰ってさっそくベランダへ。
砂出しをする必要があるため、あさりが砂を出しやすいよう
バケツに紙をかぶせて光を遮ってあります。
どのくらいあるのかなー？
ペラッと紙をめくると・・・。


多っ！


えらい量のあさりさんが、バケツに入ってはるじゃないですか。
数えてみたらなんと１７２個。
「えー大したことないやん」て思いました？
よく考えてください。
私ひとりで、ヒャクナナジュウニ個ですよ？


まぁとりあえず実家にお礼の電話を。
今年は例年にない大漁だったようで、両親とも大興奮！
二人のうれしそうな声を聞いて、私もうれしくなりました。
・・・しかし。

父「もっとあさり置いていこうと思ったんやけどなー。あれで足りたか？」

ブンブンブン（頷く）足ります足ります！充分です。
ありがとうありがとうと電話を切りまして、次の日。

砂出しはできたかなーとバケツをのぞくと・・・



い、いやぁ〜！！！



（↓結構グロいのでご注意を。勇気のある方はクリック！）

水を出し入れする「管」がビロ〜〜〜ンて！！
ビロロロ〜〜〜ンて出てるー！！
あさりさん油断し過ぎ！気ぃ抜き過ぎ！

ゔ〜〜。き、気持ち悪いよ・・・と言っても
誰もやってくれないので
バケツをもって台所へ。ハイ。

刺激を与えるとすぐ口を閉じるので、大丈夫なんですけどね。
まずは殻と殻をこすり合わせて、殻の表面の汚れを取ります。
口は開かないと思っていても、洗いながら
「アレがビロ〜ンて出てきたらどうしよう・・」と
内心気が気ではありませんでした。


砂出しの終わったあさりを前に「どうするかなー」と悩む。
貝は傷むの早そうですし、あたるとキツいっていいますから
早めに食べないといけません。
ですので修行も兼ねて、あさりでいろいろつくってみようかと。


料理写真は載せないようにしてる
（お恥ずかしいのですが、なんせ料理修行中の身なので）のですが、
これはある意味、実験写真ということで
目をつぶってやってください。

では、あさりWEEKのはじまりはじまり〜。


まずは、王道の
「あさりバター」と
旬の組み合わせで
「あさりと菜の花のペペロンチーノ」。

どっちもあさりが新鮮ですからおいしかったんですが
スパゲティはヒット！菜の花おいしーなー（そっちか）
料理をされる方ならおわかりかもしれませんが、
そう、どちらもニンニク風味です。Wニンニクです。
しかも次の日は仕事。「でもま、いっかー」と食べちゃいました。エヘ☆
ひょっとして「こいつ、ニンニクくっさいなー」と思いながら
我慢してくれてた社員がいましたら、申し訳ございませんでした。


じゃあ次ー。

「あさりの白ワイン蒸し」


「ミネストローネ＋あさり」

「あさりの白ワイン蒸し」はふわわーんと
ワインとニンニク（また入れました♪）の香りがしてグー！
「ミネストローネ」はあさりを加熱してから入れたので
トマト味の方が勝っちゃってましたねー。


実はこの辺までちょっとしょっぱいなーと
思っていたのですが、潮干狩りして砂抜きしたあさりは
いったん海水からざるに上げ、一時間ほど放置して
「塩抜き」しないといけなかったんですね。
知りませんでした・・・。（市販のものはわかりませんが・・）

ここから先はちょっと心配だったのでいったん冷凍しました。
冷凍したあさりは、ジワジワ火を加えるのではなく
一気に加熱したほうがいいようです。
（その方が貝が開くらしい）



「あさりとキャベツのレンジ蒸し」
おー！これおいし〜！！
レシピにもかいてあるように、
キャベツがあさりから出たスープを吸って、めちゃめちゃおいしい！
あ、自分の料理を自画自賛しているのではないですよ；
レシピがいいんですね。
私はフライパンで調理しましたけど、
それでも簡単！オススメです。
この料理、おいしかったので実は２回作りました。



「あさりのみそ汁」
「潮汁」にしようかとも思ったのですが、
おみそ汁が飲みたかったのでコレに。
落ち着く味です。


「あさりごはん」
ラストは炊き込みごはん！
簡単だしおいしかったでーす。



えー・・・たぶんもう、一年分のあさりを
食べてしまったかと思われます。


パンパカパ〜ン♪

というわけで食べ切りましたよ！
ごちそうさまでしたー。

「キムチでやせる」のキムチ

キムチでダイエットをしているわけではありません。
（ダイエットは必要ですけどね・・そ、そっとしといてください・・・）

ネットショップのお店の名前です。
ここのキムチがね、おいしいんですよー。
母がどんぶり一杯のキムチを一日で食べてしまう(！)ほど
無類のキムチ好きでして、
その母も「ここのキムチはおいしい！」と言っておりました。

他にもおいしいのは「焼きそば」と「サムゲタン」。
焼きそばは、太い生麺でタレもソース味じゃなく、
焼肉のタレっぽいんですけどそれがまたおいしいです。
サムゲタンとは「若鶏の内臓を取り出し、そのお腹の中に
もち米、栗、高麗人参、なつめといった食材を
詰め込んで煮込んだもの」ですが、お肉トロトロでウマイ！
健康にいいものばかり詰まってますし、身体が暖まりますよー。


そして先日、このお店が送料無料キャンペーンをしていたので、
日頃、何かと救援物資をもらっている実家に送ろう！
ついでに自分のキムチも一緒に頼んだらいいやん！
そして持ってきてもらったらいいやん！と目論んだわけです。

実家にはキムチとサムゲタンと
チャンジャ（これもおいしいです）のセットを送ったのですが、
サムゲタンを食べ終えた弟が、お礼メールをくれました。



>今日の晩メシにサムゲタンもらったよー。
>ごちそうさんどす(´∀`)
>入ってた鶏、骨まで食えるんねーアレ。
　　
　　　　




・・・弟よ、骨は食べないと思うぞ。





>Σ(◎皿◎;)　食わないモノなのかッ
>まぐろフレークの骨並にやわらかくなってたから、てっきり…






でもねー、ちょっと調べてみたら
骨も食べられるみたいです。弟正解！アハハ。
ま、それだけ煮込まれてておいしいということですよ。
（と、強引にしめる姉）