正月ごはん（２

今日の晩ごはんはすき焼きです！
なかなか牛肉って買わない（なんか買えない・・）ので
うっれしいな〜♪と心待ちにしていた晩ごはん。

我が家ではすき焼きと粉もん（たこ焼き・お好み焼き）を
作るのは、なんとなく父親（←普段は料理しません）の担当
ということになっております。

関西では割り下を使わないことが多いのですが、
我が家もそうです。煮詰まってきたら母が割り下を足してましたが・・。
自分が家を出てからルールが変わっていると
なんだか寂しい・・・。いや、なんとなくですが；


＜我が家のすき焼きの作り方＞


↑まず牛脂で油をひく


↑お肉を焼く


↑砂糖を入れる


↑醤油を投入〜


↑お酒を入れて〜


↑野菜や豆腐を入れて煮えたらできあがり〜！


↑私は玉子をからめて食べる派です


おいしい〜！


↓後はなぜか正月にはいつも食べるコレ

↑好き嫌いがとっても分かれる
「なまこ酢」（私は好きです）

昨日に引き続き今日もかにがあったので、
みんなで食べた後、日本酒好きの兄が

「アレやりたい！ひれ酒みたいなやつ！」

と言い出したので
やってみたアレ↓

甲羅に日本酒を入れて
温めてみました。

蟹の甲羅を使うと
なんでもおいしいそうに見えるような気がします。


ほどよく温まったので
くいっと飲んでみた兄。




「・・・まずっ」


え？



「というかオレ、熱燗苦手やったわ・・」



えー！そこー？


しかし、私もいただいてみましたが、
甲羅に口を近づけると生臭い・・。
確かにあんまりおいしくなかったです。

でも久しぶりに食べたすき焼きは
とってもおいしかったです。
今日もごちそう様でした〜♪