大阪のとある広告代理店に勤める、おつぼねデザイナーの雑記です。
S木さんにもらった
「島とうがらし（コーレーグースー）」。
これは、沖縄のとうがらしである「島とうがらし」を
泡盛につけ込んだものです。
少量入れても結構辛くなる調味料です。
沖縄では沖縄そばに入れたりするそうですが、
それはなかなか食べる機会がないので
なんに入れようかと調べてみたところ、
ゴーヤーチャンプルーなどの炒め物や、
そば、うどん、味噌汁や、餃子のタレに入れたり・・・
七味のような感じで使えるということみたいです。
で、お弁当を食べるときのお味噌汁に
チロ〜ッと入れてみると、
スッキリした辛さがプラスされておいしい！
辛いものが結構好きな私には
うれしい調味料です。
少量だと泡盛の味はそんなにしないのですが、
お昼にこれを使っている私は
飲酒しながら仕事していることに
なるんでしょうか・・・。
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自己紹介：
電話で話すとたいてい怒っているように思われますが、実は怒っていません。
黙っているとたいてい怒っているように思われますが、実は怒っていません。
「中学の時の友達の友達に似てる！」というようなことをたびたび言われます。よくある顔ということでしょうか。
道をよく聞かれるタイプです。
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