おつぼね雑記たべもの

おつぼね雑記

大阪のとある広告代理店に勤める、おつぼねデザイナーの雑記です。

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2025/07/05 (Sat) ▲top

おせち料理のお手伝い

年末年始は実家へ帰っていたので、
おせち料理の手伝いを少ししておりました。

↑まずは数の子の薄皮むき

次は母に「伊達巻き作って」と言われたので
初挑戦です！
我が家では毎年お店で買っていたのですが、
今年は手作りしてみようということになったそうで。

↑こんな風にちゃんとなるか心配です・・。

↑まずは、はんぺんと砂糖、塩少々を
　フードプロセッサーに入れます。

甘さ控えめにしてみようということで、
砂糖の量をレシピの半分にしました。

↑10秒ほどでこんな感じに。

↑次は卵を入れて、また10秒ほど。

↑こし器でこしたものです。

↑卵焼き器に流し入れまーす。

↑全部流し入れたら、アルミをかぶせて
　弱火で5分ほど焼きます。

↑ひっくり返した後です。結構キレイに焼けてます！
　返した後もアルミをかぶせて2〜3分焼きます。

周囲にはケーキを焼いているかのような
甘い匂いが漂っていました☆

↑巻き簾の上に置いて・・・

↑きつめに巻きます！

冷めるまでこのまんま・・・。
さて、キレイにできているのでしょうか！？
それは明日の元旦で！

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2008/12/31 (Wed) たべもの Trackback() Comment(1) ▲top

今日のおやつ

今日のおやつは、N澤さんの出張土産
「ビアード・パパ」のシュークリームです。

よくスーパーなどに入っているお店ですよね。
濃厚なカスタードクリームの香りを周囲に放ち、
その匂いにつられて買いそうになったことはあるのですが
買ったことはなかったので、大変うれしいです！

↑注文してから、クリームを
　詰めてくれるそうです。

固めのシュー皮にトロトロのクリームが
んまぁ〜〜い！

ごちそうさまでした。

この日は仕事の都合で16時まで
お昼が食べられなかったのですが、
ほとんどお腹が減らなかったのは、
このシュークリームのおかげです☆

ほんと助かりました・・。

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2008/12/26 (Fri) たべもの Trackback() Comment(0) ▲top

今日のおやつ

↑ミニハーベスト 4種のチーズ　バルサミコ酢仕立て

たまたまテレビで中田英寿が
トーハトでこの商品の会議をしているところを
見たので、さっそく買ってみました。

↑ハーベストにチーズクリームが
挟んであります。

これおいしい！！
チーズ好きにはたまりません。

甘みのあるチーズと
バルサミコ酢の風味がすんごい合ってる！
ワインのおつまみにも合いそうです。
（ワイン飲みませんが；）

↑割って食べる派ですか？

私は一口でいく派です。

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船場らへん
船場のグルメ・ビューティー・スクール情報など。
地域密着フリーペーパー。
1008net.jp

2008/10/21 (Tue) たべもの Trackback() Comment(0) ▲top

外国チョコ

友人Tちゃんからおみやげにもらったチョコです。
チョコの本場ベルギーのチョコ！

このチョコをもらったときに、
ドイツとベルギーの写真を見せてもらったのですが、
Tちゃんの撮影の上手さも手伝って、
どの写真も絵になるというか・・・
とってもキレイな街並にうっとり。
バーチャル旅行に行かせてもらえました。