おせち料理のお手伝い

年末年始は実家へ帰っていたので、
おせち料理の手伝いを少ししておりました。


↑まずは数の子の薄皮むき


次は母に「伊達巻き作って」と言われたので
初挑戦です！
我が家では毎年お店で買っていたのですが、
今年は手作りしてみようということになったそうで。



↑こんな風にちゃんとなるか心配です・・。


↑まずは、はんぺんと砂糖、塩少々を
　フードプロセッサーに入れます。

甘さ控えめにしてみようということで、
砂糖の量をレシピの半分にしました。


↑10秒ほどでこんな感じに。



↑次は卵を入れて、また10秒ほど。



↑こし器でこしたものです。


↑卵焼き器に流し入れまーす。


↑全部流し入れたら、アルミをかぶせて
　弱火で5分ほど焼きます。


↑ひっくり返した後です。結構キレイに焼けてます！
　返した後もアルミをかぶせて2〜3分焼きます。


周囲にはケーキを焼いているかのような
甘い匂いが漂っていました☆


↑巻き簾の上に置いて・・・


↑きつめに巻きます！

冷めるまでこのまんま・・・。
さて、キレイにできているのでしょうか！？
それは明日の元旦で！

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