潮干狩りのアサリ

毎年この時期に潮干狩りに行く両親が、
今年もアサリをお土産にくれました。


↑ベランダで砂抜き中


なんと父親の手書きレシピ付き！
（はなまるでやってたらしい）
裏にワンポイントまで書いてあります。


お父さんありがとう！



この手書きレシピから作ってみたのは

〈アサリのバター蒸し〉


材料

アサリ400g
バター20g
酒大さじ2
醤油 少々

１　アサリと酒を入れてフタをせずに強火で加熱。
　　かきまわしながら貝が口を開き始めたら
　　バターを入れ混ぜる。

２　火を止めて醤油を少々加える

父のワンポイント
（はなまるのワンポイントですが；）

・火を通しすぎないことが身をふっくらとする。
・フタをしないことでアサリの臭みを飛ばし
　火の通り過ぎを防ぐ


〈アサリと自家製ブロッコリー蒸し〉


材料
アサリとブロッコリーだけ

材料をお皿に入れて、
ラップをかけ電子レンジにかけるだけ。


（ブロッコリーだけ先に、何分か
電子レンジにかけた方がいいかもしれません。）



アサリは鉄分も豊富なので
女性にもぴったりな食べ物です☆

どっちもカンタンでおいしかったですよ！



〈関連記事〉
あさりWEEK

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今週の花

ちょっと値段が高かったけど、
好きな花でテンションを上げていきましょう
ということで「トルコキキョウ」です。

好きなもんを眺めてるだけで
ちょっと気分が上がりますね！

さー仕事仕事！

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厄払いin門戸厄神（2年目）

去年厄払いをしに行った門戸厄神（東光寺）に
父と行ってきました。

二人とも年祈祷（本堂で名前を読み上げ、
一年間ご祈祷してもらえる）をお願いしていたので
そのお礼参りと古札を納めにきたのです。



う〜ん・・カッコイイ建築物やなぁ！
お寺や神社、やっぱり好きです♪
落ち着きます・・・。


（一年間ありがとうございました☆）



（写っているのは知らない方です；）

本厄だったにもかかわらず、
大きな病気もせず悪いことがなかったので、
（家族も大きな病気はなかった・・・はず；）
後厄もご祈祷してもらうことに。


住所・名前・祈祷内容を書いて
お金を払うと、お札と一緒に
「お下がり（厄除けのお供え物）」の
クッキーもついてきます。




・・・あ。このブログ書きながら
思い出しましたが、まだクッキー食べてない！
早く食べないとっ。

〈過去記事〉
厄払いin門戸厄神

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父とお昼ごはん

厄払いに行った帰り、
父とお昼ご飯を食べに行きました。
一階ではお寿司が食べられ、
二階では焼肉が食べられるというお店。


お店から滝が見え、


鯉が泳いでおります。

ん〜〜・・・変にゴージャスな造りですね・・・。




↑焼肉定食

「二人でおいしいもん食べといで〜」と
母が軍資金をくれたので特上を頼んでみたら
すごいサシ（脂）でした・・。
いいお肉って脂が多いの忘れてました。


脂がしたたり落ちる・・。


でも、おいしいっ！



父と二人で出かけるなんてほぼないのですが、
仕事の話をしながら（いや・・・主に私の愚痴・・）
食べておりました。


父でもありますが
社会人としての大先輩でもあるんですよね。

父から仕事の話を聞いたことはあまりないのですが、
会社に毎日勤めていた頃は（今も働いていますが）
毎晩のようにうなされていたし、
胃腸の病気をしたりと相当ストレスはあったんだと思うのです。

それに比べれば、私はうなされるほどのこともないし、
病気になるまでのストレスもないし、
どうってことないよな〜。
がんばらなな〜と思った一日でありました。


ごちそうさまでした〜☆

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制作室の飲み会

今日はひっさしぶりに制作室の飲み会！

仕事の具合を見て、この日なら大丈夫やろうと
段取りを組み、店を予約した私。
月曜日から

「木曜は飲み会をするので、
上手く仕事の段取りをするように！」

とえらそうに言っていたのに・・・


私だけ遅刻なのはなぜですか（涙



気を取り直してダッシュ！


場所は会社から歩いて5分の藁家（わらや）です。


お待たせ〜！
もうすでにみんなワイワイ盛り上がっております。



↑「あさりの酒蒸し？」と「烏賊シュウマイ」



↑「楽炊の出し巻き玉子」と「おこげの和風海鮮あんかけ」

どれもおいしいわ〜！



↑「ししゃもの燻煙炙り焼き」と「筍の土佐揚げ」


たけのこ、んっまぁ〜！！


ぎゃーぎゃーと8人で騒いでおりましたが、
主に（いや、ほとんど）しゃべっていたのは
S田S氏と私のふたり・・・。みんなごめんよ。
でもみんな笑顔やからいっか♪




たまには寡黙な室長にも
話を振ってみましょう。


室長「いやぁ〜○＋−×♂∞∧？☆※ぐふふ」


すいません。気がつくのが遅かったようです。
室長はすでにベロンベロンでした・・・。




ホルモンやーん！おいしっ。


そろそろ焼酎に切り替える・・と。




トイレから帰ってきたら
アイスクリームが用意されておりました。




やっぱり好きな人たちと飲むお酒は最高です！
楽しい夜をありがとう☆




【本日のあるこーる】
チューハイ×1
芋焼酎水割り×1
芋焼酎ロック×2


〈過去記事〉
1年ぶり以上の飲み会！

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「藁家（わらや）」

大阪市中央区久太郎町1-9-28 松浦堺筋本町ビルB1
TEL：[phone]
11:30〜15:00（L.O.）
17:00〜23:00(L.O.22:30)　
定休日 日曜・祝日

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